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Cava Ivette Reserva Brut

Josep Torres Sibill – Cava Bertha, Katalonien (Spanien)

Was wäre Spanien ohne Tapas und was wären Tapas ohne Cava? Es ist vor allem die Frische, die einen bei Bertha sofort an die kulinarische Liaison mit allerlei unkompliziertem – aber anspruchsvollem – Fingerfood denken lässt. Das unvergleichliche, rassig-trockene Säurespiel, das neben Charakter vor allem Reife und Stil signalisiert, transportiert den Charakter eines echte n Spitzen-Cavas. Eine erfrischende Cremigkeit und weiche strahlende Fülle entfalten mit jedem Glas mehr neue Reize. Gekonnt wirkt auch das zarte, feinperlige Mousseux, das von spielerischer Finesse und höchster Lebendigkeit zeugt: ein Gaumenschmeichler par excellence aus bestem Hause.


Speiseempfehlung:

Ideal als Aperitif und zu leichten Vorspeisen.


Karton (6 Flaschen à 0,75 l)

66,00 EUR
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Cava Ivette Reserva Brut

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Sensorik
Fakten

Farbe: hellgelb mit silbernen Reflexen
Duft: weiße Blüten, gelbe Früchte, Mandeln,
Geschmack: Brut Nature
Empfohlene Trinktemperatur: 6 – 8° C

Jahrgang: 2018
Anbauregion: Penedes
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Ausbau: Stahltank, Flaschengärung, 15 – 20 Monate Hefelager in der Flasche
Lagerpotenzial: bis 2024
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Verschluss: Champagner Korken mit Agraffe
Allergenhinweis: enthält Sulfite